如何挑选阳山水蜜桃?

2019-05-22 18:29:58 299

眼鼻手三到位四步走专家教你选好桃
  除了阳山独特的地理位置和土壤因素,水蜜桃的后天培养也相当重要。每年经阳山水蜜桃交易市场流向锡城各地的阳山水蜜桃不计其数,要想挑选到一只汁多味甜的正宗阳山水蜜桃,对许多人来说,是个碰运气的事。不过,阳山水蜜桃市场的吴经理说了,其实也不难,只要掌握“眼鼻手三到位四步走”即可。
  第一招:看桃大小和颜色
  阳山水蜜桃一般按大小分类装盒销售,从个头上来说,以每只五、六两重为最佳;从颜色上来说,以白里透红,肉质发黄者最甜;从嗅觉上来说,桃香芬芳浓郁者最好。
  第二招:检查桃核是否开裂
  别光捡大的买。有的桃农专种大桃,这种桃子一眼看上去很诱人,但细心观察会发现有
  的桃核会出现开裂现象,这是由于种植户在给水蜜桃施肥时,只考虑让桃子如何长得尽可能大,水浆管理不均匀,造成湿度过大,最终导致桃核有开裂。桃核开裂容易造成水蜜桃内部发霉和生虫。
  第三招:撕皮观察桃皮与果肉的粘合度
  这是选购到优质水蜜桃最重要的一个步骤,但方法简单又实用。用手撕开水蜜桃的皮,
  果肉能够粘在桃皮上者为佳,这种桃子肯定是甜的;如果桃皮与果肉容易分离且分离得干干净净,甜度就会差些。
  第四招:按需挑选成熟度
  水蜜桃不易保存,更不宜放入冰箱,其保存技术至今仍然是个未解谜题,但目前发达的
  快递,已经使阳山水蜜桃走出江浙沪地区。如果市民是买了自己吃,选择九成熟的水蜜桃最为合适;如果是买来送人,选购七成熟的桃子会比较合适,便于保存和运输。


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